Interessiert dich nicht die Bohne?!

Seit 2022 erfüllten wir uns einen weiteren Traum und bieten unsere eigene Hausröstung an. Die Bohnen werden wöchentlich lokal, in Hannover geröstet und halten sich 2-3 Monate in den vor Ort für euch frisch abgefüllten nachhaltigen Aromabeuteln

Unser Espresso Blend beinhaltet 70% Arabica und 30% Robusta Bohnen, welche dem Kaffee eine gewisse erdige Note verleihen und eine schöne Cremá bildet. Die Bohnen stammen aus Malawi,Indien, Brasilien und Guatemala. Diese kombinieren Geschmäcker, wie Zartbitter, Karamell, Trockenfrüchte und geröstete Walnüsse.

Der Espresso lässt sich hervorragend als puren Shot genießen und lässt sich geschmacklich sehr gut mit Milch & Milchalternativen als Kaffeespezialität kombinieren.

Unsere Hausröstung gibts ebenfalls im Små Schlicht in Linden Nord.

Besonders geeignet für: Siebträgermaschine, Herdkanne oder den Vollautomat.

Unser hausgeröstetes Granola

mit Mandeln, Kernen und Flocken. Lecker, knusprig mit Koksöl und Agavendicksaft.

Gibts auch zum mitnehmen!

Unsere hausgebackenen RustiBrö(tchen). Täglich frisch, mit Leinsamen, Haferflocken, Chiasamen, Sonnenblumenkernen oder Sesam. 

Unsere Kuchen sind alle selbst gebacken und wechseln je nach Saison (auch vegan, glutenfrei)!

Eine köstliche Rhabarber-Baiser Tarte im Frühjahr, cremiger Erdbeer-Cheesecake im Sommer, nussiger Carrot Cake im Herbst oder würziger Pumpkin Pie im Winter.

Unser Klassiker:

New York Cheesecake mit Himbeeren

Apfelkuchen mit knusprigen Haferstreuseln (vegan)

Haselnuss-Brownie Cheesecake (glutenfrei)

Nussiger Carrot Cake mit cremigen Frosting (glutenfrei)

Buttermilchwaffeln wahlweise mit:

- Puderzucker

- Zimt und Zucker

- Vanilleeis

- Sahne

... und wer es schokoladig mag: 

saisonal gibt es auch

Brownie-Waffeln